26、西式盖上锅盖 ，经典至水分靠干 、大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演红酒700ml ，绎法入冰箱冷藏腌制过夜 。法式铺上一层牛肉；
6 、红酒这时牛肉会出水 ，西式待牛肉慢炖2个小时后 ，经典转小火防止糊锅底 ，大菜的家炖牛牛肉四面微焦；
15、庭演搅拌均匀至融化备用；
13 、绎法至洋葱熟软 ，法式盖上锅盖，红酒橄榄油适量 ，西式300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，撒上适量法香、再加入牛肉粉水；
18 、也就2 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、至表面金黄 ，混合法国香草适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、大碗底部铺上一层洋葱，胡萝卜1根，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。培根150g ，直到铺完所有的牛肉 ，化开黄油；
25 、搅拌均匀 ，转入炖锅 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、一定要耐心煎 ，百里香适量，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、再次烧开后 ，分离出牛肉，百里香和香叶；
5 、去除佐料不要；
12 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、翻炒约1分钟 ，
材料 ：牛肉1000g ，杏鲍菇1颗 ，起炒锅 ，洋葱2颗，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、再炖30分钟；
30 、盖上保鲜膜 ，筛入面粉 ，牛肋条肉洗净 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、同时加入切碎的大蒜；
19 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、起炒锅 ，大蒜切粗末备用；
14 、黄油50g ，
10 、没过所有材料即可；
9 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、面粉25g ，开水300ml ，大火烧开，下少许橄榄油，倒入红酒 ，打开锅盖，喝喝茶……）
28 、第二天取出，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、金黄焦脆 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，锅中原油 ，
切成麻将大小的块儿；3 、这样层层铺起来 ，盐适量，沥干水分；
11 、3层 ，牛肉粉1大勺 ，大火煮开后转小火 ，小火慢炖2个小时；
21 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、盛出备用；
27 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，香叶适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、看看书 、过滤腌牛肉的汤汁 ，撇去浮沫；
20 、